Kochen rote kidney-Bohnen

Ich will, zu Kochen rote kidney Bohnen in der kürzesten Garzeit.

Wie kann ich Kochen?
Sollte ich Sie in Wasser, bevor Sie zum Büro und dann Kochen Sie in den Abend? Was sind die benötigten Zutaten?

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Steamapps 11.10.2011, 11:18:59
28 Antworten

Die "weißen" Schaum ist verursacht durch denaturierte Proteine in der Tee-Blätter, wenn Sie erhitzt. Gleiche, wenn Sie Kochen Fleisch, Eier oder Fisch.

+998
Croix 03 февр. '09 в 4:24

Wodka wird manchmal als eine kulinarische Zutat, wie in Penne alla Wodka und andere Creme-Soßen.

Fragen über die brauen oder alkoholische Verwendung von Wodka gehören auf Homebrew.

Weiter Lesen:

+990
Notts90 05.07.2011, 02:32:52

Das Bild ist nicht aus dem besten Winkel für die Identifikation, obwohl es sehr schön ist, aber es sieht aus, um eine Erbse zu Schießen (Bild).

Dies sind übliche Beilage für herzhafte Gerichte, aber viel seltener für süße Gerichte, aber nicht völlig unbekannt (auch ein Zitronen-Rezept).

+985
yoyoa 09.10.2015, 04:00:00

Der Hauptzweck der Sichtung von trockenen Materialien durch ein Sieb entfernen Sie alle Fremdkörper oder zu brechen Klumpen.

+954
Buddhima Kudagama 13.06.2017, 20:58:19

http://allrecipes.com/Search/Ingredients.aspx

Diese Website hat Tonnen von guten Rezepten. Sie können bis zu 4 Zutaten, wählen Sie eine Kategorie aus, und geben Sie zusätzliche Stichwörter ein.

+931
MGleicher 28.12.2014, 15:15:51

Ich bin kein Chemiker, aber ich bin mir ziemlich sicher, dass es hat zu tun mit den Dingen, die passieren, um Stärke im Allgemeinen. Insbesondere die Chemie ist nicht etwa der Weizen-gluten, es geht um Stärke. So, wenn Sie glauben, Ihr quinoa pasta kommt zu klebrig oder matschig draußen ist, könnte man es versuchen. (Wenn Ihr die Nudeln schon matschig oder klebrig, wie viel schlimmer könnte es werden?)

Ich benutze Essig in pasta-Wasser mit Barilla Plus, die hat eine Menge von Weizen, aber auch andere Sachen, und es verursacht keine Probleme. Ich werde auch sagen, dass mit wirklich guter pasta mag, dass es ein wenig schwer den Unterschied zu erklären. Ich habe eine Kiste mit schicken italienischen super-stärkehaltige pasta, die ich sollte versuchen es auf.

- edit — boah, ich habe gerade wieder-Lesen Sie die Letzte Zeile der Frage, und jetzt bin ich verwirrt. "Halten Sie es stärkehaltige"? Nein, das ist nicht das, was Säure hat. Die Absicht ist es, die Nudeln "pasta-like" in das Wasser, um sicherzustellen, dass die äußeren Schichten der Nudeln nicht bekommen, "naß", bevor Sie mit einem festen, von der Hitze. Ist es das, was du meinst mit "keep it stärkehaltige"?

+887
gelevik 18.07.2015, 08:55:55

Wildbret ist das Fleisch von einem Hirsch, in der Erwägung, dass Kalbfleisch ist das Fleisch einer Jungen Kuh (Kalb), die in der Regel nur von Milch ernährt nur oder eine Mischung von Milch und regelmäßiger ernähren.

In Bezug auf die Unterschiede, auf Wildgerichten ist eine reiche, gamey Fleisch, - und Kalbfleisch ist ein hell-farbige, sehr zartes Rindfleisch.

Hoffe, das hilft, aber in Zukunft würde ich empfehlen, die online-Suche nach einer Antwort, da diese Frage konnte leicht beantwortet.

+864
daark 10.06.2015, 16:27:19

Ich sehe nicht, wie würde es den Prozess ändern. Außerdem hab ich gesehen das gleiche gebeizt, fermentierten Gurken geschnitten, obwohl in der Längsrichtung. Aber Sie schneiden Sie Sie, es wird in Ordnung sein.

+807
yuriy05 22.03.2010, 20:17:11

Wir versuchten alles und es gibt keine einfache Möglichkeit, sich zu schälen Paprika, ohne es mit einem sehr scharfen Messer. Geschälte Paprika sind leichter zu verdauen (wenn Sie oder jemand im Haus leidet unter Sodbrennen, sollten Sie beginnen peeling auch :) )

Versucht, einfrieren, dann Tauchen Sie in heißem Wasser, setzen Sie in heißen Ofen, und direkt über einer Flamme, heißem öl funktioniert, aber dann wird es gekocht und eingeweicht.

Für diejenigen, die der ganzen Welt (wie mich), das ist Paprika.

Vielen Dank für jede Hilfe!!!

+785
jamespaul112 22.01.2015, 04:08:26

Ich Liebe Käse und ich bin immer zu kaufen und zu versuchen, neue Arten. Weil dieses, mein Käse-stash beginnt zu wachsen schneller, als ich Essen kann alles. Manchmal Schimmel zu wachsen beginnt außen herum, bevor ich es erhalten, vor allem die cheddar.

Ich der Praxis eine gute storage-Techniken ohne Erfolg, immer noch die Form schließlich zeigt sich. Also, wenn dies geschieht, ich schneiden Sie die Form aus und bewegen auf, aber einige meiner Freunde denke, das ist "so gross" und ich sollte Sie einfach wegwerfen.

Was denkst du?

+784
Mairfe D Ayanilac 24.11.2015, 17:34:58

Immer wenn ich Hafer kaufen ich gehe, um zu kaufen, Hafer bin ich immer Links Fragen, wenn der höhere Preis resultieren könnte, in ein besseres Produkt. Ich auspect, könnte es sein, dass ein höherer Preis bedeutet nur eine teure pappschachtel oder eine bessere position auf dem Regal.

Ich habe für Faktoren, die ich denke, könnte es erklären, wie Herkunft und Bio-Ansprüche, aber das scheint nicht zu erklären, entweder.

Kann Hafer sein, unterschiedliche Qualität und wie kann ich sagen, der Unterschied. Welchen Effekt hat es auf das, was mache ich mit ihm?

Der Hafer Die Arten von Oates, ich bin gefragt sind die Sorten, die sind schlicht und nicht vorgemischten mit anderen Zutaten. Es gibt eine Reihe von Formen, die ich kenne wie Gewalzt, schnelle und Stahl geschnitten Hafer.

Als für die verwendet, die ich meistens Mischung mit kochendem Wasser zum Frühstück, aber gelegentlich Verwendung in der Küche als auch so, Wenn es einen Unterschied gibt bei den verschiedenen Anwendungen dann wissen, wäre auch nützlich.

super market shelf with oates

Ein Beispiel Regal

Die oben angegebenen Preise reicht von $1,5 bis $6 für, was scheint, die gleiche Menge des gleichen Produkts. Hinweis: einige der Produkte gemischt werden, die sind nicht wirklich der Hafer, Sie sind vermischt und nicht in meiner Frage.

+772
Trott 03.09.2016, 15:04:20

Es gibt keinen Kabeljau oder Schellfisch, wo ich Lebe und ich bin auf der Suche nach einer geschmackvollen alternative. Ich habe versucht, Wolfsbarsch und es war schön, aber was wäre genauer alternativen für dorsch & Schellfisch?

+727
Eduardo Alvares 04.09.2011, 17:05:19

Wenn Ihr die Körner scheinen zu fest, könnten Sie versuchen, lassen Sie die Sprossen weiter zu entwickeln. Die mehr Sie haben, um zu Keimen, die mehr über die Kohlenhydrate (die knusprige) wird verwendet werden, bis die von der sich entwickelnden pflanze. Wenn Sie ausschließlich sprießen Körner, obwohl einige der crunch kann normal sein. Viele Körner haben eine Schale oder ähnliche äußere Schicht, die wird nie ganz Weggehen mit Keimen (kann aber erweichen ein bisschen mehr, wenn feucht gehalten mehr).

+647
henley 09.08.2018, 22:16:21

Ein problem, dass ich hatte in der Vergangenheit mit der Herstellung smoothies vor der Zeit, ist die richtige Konsistenz, weil viele smoothie Rezepte verlassen sich auf Eis oder gefrorenes Obst zu verdicken und damit sind nicht groß, nach mehreren Stunden in den Kühlschrank.

Das habe ich gefunden und wurden beim spielen mit einem make-ahead-Rezept, das enthält Haferflocken und chia-Samen gelegt trocken in den Mixer und verarbeitet, um die Konsistenz von Mehl zu verdicken den smoothie, das heißt, Sie können machen Sie vor der Zeit ohne Einbußen bei der Stärke.

Rezept-Quelle: http://www.theyummylife.com/Oatmeal_Smoothies

+570
mmppp coo 30.01.2014, 14:55:41

Meine soppressatta Rezept fordert für 2,50 Pfund. Kochsalz pro 100 lbs. Fleisch. Wie viel Aushärtung Salz würde ich an Stelle von Kochsalz?

+559
Preston Maness 17.04.2019, 11:33:31

Eine ähnliche Frage über den Fisch war alles, was ich gefunden, aber Fisch ist nicht Huhn, und Sie haben verschiedene überlegungen.

Ich kaufe Huhn von Whole Foods, der kommt bereits besiegelt, und die Bezeichnung "Luft-Gekühlt". Es ist nicht eingefroren, wenn ich es kaufen, obwohl ich bin mir nicht sicher, ob es jemals eingefroren und aufgetaut vor.

Meine Frage ist, wie lange wird diese Letzte in den Kühlschrank? Ich kaufe Sie in großen Mengen und friere Sie ein, um gegessen zu werden, die im Laufe von ein paar Wochen, gelegentlich werde ich Auftauen ein (noch versiegelt) und es nicht Essen für ein paar Tage. Ist dies sicher?

+553
Dylan James McGannon 06.01.2018, 00:08:44

"Reine Vanille-Extrakt wird hergestellt, indem aufweichend und durchdringenden Vanille-Bohnen in einer Lösung von ethyl-Alkohol und Wasser."

[Quelle: http://en.wikipedia.org/wiki/Vanilla_extract]

Da ist Alkohol drin, das ist der Grund, warum es riecht, wie es Alkohol in sich hat :)

So ist es vollkommen normal.

Persönlich finde ich, Extrakte und Essenzen von Vanille, um eine komplette Verschwendung. Zu bekommen, dass die schönen Vanille Geruch und Vanille Geschmack, Vanille-Bohnen. Zur Bekämpfung der relativ hohen Kosten von Vanille Bohnen in der Masse kaufen und lagern korrekt, deine vanilla beans können letzten Jahren.

+552
user5618 29.03.2012, 11:40:26

ich denke, dass Ihr Ofen heiß genug ist, wenn Sie trocken zu berühren, tops, es sollte immer pop-Basis. diese können gekocht werden, so hoch wie 180 Grad ,Zeit hängt von der Größe, die Sie machen Feuchte wird sich nur auf die Trocknungszeit für die tops.oder versuchen mabey Anhebung der Ofen temp 20 Grad, damit die drop-in temp, wenn Sie setzen Sie Sie in zu Kochen, kann dies eine häufige Störung mit Backen Glück

+549
barro32 25.09.2018, 10:30:29

Sauer neutralisiert die süße und Umgekehrt. Du willst also eine Sauer-Soße, fast kein Zucker.

Die naheliegende Idee ist die Verwendung eines Obst-sauce. Citrus geht wirklich gut mit Erdbeeren und Kirschen. Zitrone, Limette oder vielleicht grapefruit-Saft sollte funktionieren gut als Basis. Mischen Sie mit Wasser auf die gewünschte Säure und verdicken Sie mit Pektin oder Stärke. Hinzufügen zests für das aroma. Wenn Sie möchten, eine Molkerei basierend-sauce, fügen Sie ein fermentiertes Produkt (Joghurt, Buttermilch oder saurer Sahne), Milch oder Sahne wird gerinnen.

Wenn Sie es lieber exotischer, können Sie eine Zabaione mit einem sehr trockenen Wein (verlassen die meisten der Zucker).

Ich habe nicht das Gefühl, dass bitter kann die Maske mit süßen und Umgekehrt, aber viele Leute scheinen so zu denken. Wenn Sie einer von denen (e. g. wenn Sie das Gefühl der Kaffee weniger bitter, wenn er Zucker hat), können Sie eine bittere sauce. Bitter-Schokolade, Kakao-Pulver (vorzugsweise nicht-niederländischen) und Kaffee in Kombination mit Milch oder Sahne zu produzieren, eine gute Soße. Wenn es sein muss, verdickt, mit Stärke wieder, oder fügen Sie mascarpone.

Sie können auch ablenken von dem die süße durch die Verwendung einer ungewöhnlichen, kräftigen Geschmack. Es Dominieren die süßen pudding und ziehen die Aufmerksamkeit auf sich. Für, die, könnten Sie eine Chilisauce (e. g. durch hinzufügen von cayenne-entweder ein Obst-basierte oder Schokoladen-sauce). Oder Sie könnten einen nicht gesalzen pesto mit frischen Kräutern. Eine Verbindung von Pfefferminze, Mandeln, Mandel-öl und etwas Zitronensaft könnte gut funktionieren, aber etwas mehr ungewöhnlich für ein süßes Gericht wäre besser, wie basilikum. Was auch immer Sie hier wählen, ist es sehr gewagt, und es ist einfach, erstellen Sie eine Kombination, die nicht funktionieren. Also nur ausprobieren, wenn Sie nichts dagegen haben, eine fehl-oder zwei. Sonst halten die Sauer oder bitter Saucen.

+512
arayaww 18.04.2011, 21:28:18

Verschiedene Kulturen haben creme brulee mit hard-oder soft-tops. Ich mag Sie knacken

Stellen Sie die toffee/Karamell-Oberteile separat einige Stunden früher, und speichern Sie in einem luftdichten Behälter

Wenn Sie bereit sind zu dienen. Line-up alle der creme ist. Haben Sie eine person, die gezielt die Platzierung der Spitzen, während eine zweite person die größte Taschenlampe, die Sie haben, um nur Explosion der Mitte, damit es sich an die creme. Fünfzig werden in ein paar Minuten erledigt, kurz vor dem servieren

Ist es nur ein mater der Suche nach 3 x 4 Muffinformen oder ähnliches Formen, mit dem gleichen Basis-Größe oder etwas kleiner als Ihre förmchen tops

Für einen künstlerischen Blick, große, sehr dünne toffee/Karamell und zerbrechen Sie in Stücke. Poke ein paar große Stücke, nur in der creme unter einem leichten Winkel auf die Oberfläche, und beenden Sie dann mit Streuung in kleinere Stücke und Krümel. Eine sehr kurze Explosion von einer großen Taschenlampe wird Sie in Platz. viel interessanter

Oder über Bord gehen und Blasen Sie etwas toffee/Karamell-Kugeln die richtige Größe der Tag vor, und verwenden Sie einen heißen Draht cutter (schneiden, Styropor-Verpackung), um eine Halbkugel zu platzieren auf der Oberseite, oder umkehren und füllen mit creme! (store-Kugeln Zucker in einem luftdichten Behälter, etc...)

+466
Chris Judge 01.05.2015, 23:14:30

Ist der Topf gehalten, in einem Ort, wo die Temperatur ist stabil (wie ein Keller) oder ist es ausgesetzt, die täglichen Temperaturschwankungen? Als eine Regel, die das ferment herstellen soll gas zum Teil (die drücken das Wasser aus, wenn "alles"), aber wiederholte Temperaturschwankungen würde eher auf "pump" aus, wenn warm, bei kälteren. Wenn die ersten gas-Produktion-lange Hosen aus, dazu führen könnte, dass Wasser Pumpen, insbesondere mit einem fehlerhaft nicht-traditionelles design, wie Sie beschreiben (ich habe mir bei der Gärung Felsen, eine Menge, und so weit weigerte sich, Geld auszugeben - aber ich habe bald Begriffen, dass der gesamte Inhalt der "Graben" sollten Sie nicht in der Lage sein Anstieg über die innere Dichtlippe in eine "saugen" - situation, die genau dem Grund, den du erlebt hast.)

Eine Möglichkeit wäre, gehen Sie zurück zu einer sehr grundlegenden airlock - ein Blatt aus Plastikfolie, oder ein (food grade) - Kunststoff-Tasche, das deckt das Spitze der Topf, und eine große Gummi-band hielt es im Ort.

Ein weiterer wäre, NICHT füllen den Graben - nur um ein bisschen Wasser in so dichtet es, aber nicht so viel saugen-zurück-ziehen würde es über die innere Dichtlippe.

+458
Sapfir999 02.09.2017, 08:24:13

Eigentlich hab ich gefunden, dass der ständige rühren hat wenig bis gar keine Auswirkungen auf das Endprodukt. Sie können einfach umrühren rigoros in der letzten minute und erzielen ähnliche Ergebnisse. Glauben Sie mir nicht? Probieren Sie es selbst aus und du wirst sehen.

Ein weiterer trick ist es, vor-Kochen Sie Ihren Reis. Folgen Sie einfach ein standard-risotto-Rezept, aber halten Sie Kochen den Reis etwa auf halbem Weg durch den Prozess (etwa 10 Minuten in oder kurz vor aldente). Belastung der Lager von Reis und Gießen Sie Sie auf ein Backblech zu schnell abkühlen. Sie können es im Kühlschrank bis zu einem Tag. Um es zu beenden, nur abholen, wo Sie aufgehört haben und - schwupps - haben Sie nur schneiden Sie die Hälfte der Garzeit.

Prost!

+379
Alex Recuenco 31.12.2015, 09:51:56

Wir geschnittene und geriebene weiße Kohl vor drei Tagen und ließ es gesalzen und komplett in einem Kunststoff-Behälter. Es hat seit dann drehte sich rose-farbig. Die Obere Schicht war ziemlich trocken, wenn ich öffnete es heute Abend. Wir hatten es auf unserer Reise und das Wetter wurde ziemlich kalt in diesen Tagen.

Die große Frage: ist es schlimm? Ich meine, es schmeckte nicht anders, es war keine Gärung... Jemand eine Ahnung, ob es immer noch sicher zu Essen? Wir Reisen gerne um und Essen wollen einige von den Kohl gemischt mit Salat-Creme in den nächsten Tagen... es ist Also nur gesalzen und schneiden jetzt vollständig und luftdicht abgedeckt in einem Kunststoff-Behälter.

+307
Hyperdrive Enthusiast 12.10.2018, 21:59:02

Dieser Artikel scheint zu suggerieren, dass dies der Fall ist.

http://www.thekitchn.com/ketchup-with-a-kick-add-curry-87686

+210
Nikos Tzianas 12.12.2011, 11:23:15

Es wird keine Wirkung auf die Pfanne auf den meisten kochende Oberflächen, aber die Reinigung wird erlauben, Kupfer, Leitfähigkeit, um richtig zu arbeiten.

Die Reinigung ist ein bisschen Arbeit, aber ich habe genau die gleiche Pfanne geben und hatte das gleiche problem. Zuerst Griff das echt hart gebrannt auf Fett und dreck, ich kaufte ein Kupfer-Draht-Peeling-pad und einem Edelstahl-Peeling-pad. Sie finden diese in den meisten houseware-stores, oder Haushaltsartikel-Abteilung in einem Supermarkt oder Drogerien. Das Kupfer wird nur auf das Kupfer Teil und wird nicht dazu führen, dass es abgerieben oder zerkratzt werden, die Stahl für die Stahl-Teil mit dem gleichen Effekt. Wie ein scrubbing-agent, die ich verwendet Bar Keepers Freund. Dies erfordert Ellenbogen Fett und möglicherweise müssen Sie mehrere Anwendungen, sondern nehmen Sie sich Zeit, seien Sie fest, aber sanft und in Gang halten beim Spülen zwischendurch mit sehr heißem Wasser. Auch, stellen Sie sicher, Wäscher nass mit heißem Wasser, während schrubben. Es klingt langweilig, aber ich habe gerade in einem zen-Modus und entspannt in Sie hinein und genossen die Ergebnisse. Es hat alles sich für mich, und mir war 10 Jahre Ansammlung.

Nachdem Sie schrubben Sie das harte Zeug, nehmen einige mit kosher Salz und Gießen Sie in einer Schüssel, dann Tauchen Sie die Hälfte einer Zitrone in Salz und reiben Sie die Kupfer mit gesalzener Zitrone. Sie können auch einfach Gießen Sie Salz auf den Topf und Peeling mit Zitrone, das gibt es einige zusätzliche scheuern und zurück zu bringen, dass Geschäft gekauft Kupfer glänzen. Um es sauber zu halten für die Zukunft, reinigen Sie es sofort nach jedem Gebrauch, verwenden pads wenn erforderlich, und eine Zitrone schrubben, wenn Sie stumpf ist.

+204
Gavriel Cohen 11.04.2018, 17:59:37

Ich habe mit diesem setup für 60% Hydratation Teig:

20 Minuten in cloche abgedeckt, 500° 10 Minuten in der cloche abgedeckt, 450° 20+ Minuten aufgedeckt, 450°

Für alle Absichten und Zwecke, ist die cloche funktioniert wie ein Dutch oven, trapping Feuchtigkeit:

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(Sehen Sie in meinem zweiten Foto ist meine Rettung-Versuch)

Ich habe ein Backblech mit Wasser zu pflegen, Feuchtigkeit im Ofen, wie ich Backen.

Das problem das ich laufen in ist, dass wenn ich die Punktzahl, die der Brot (1/4" - 1/2", Schnitt entlang der Mittellinie, versucht mein bestes für eine 45-Grad-Winkel unmittelbar vor geht es in den Backofen), die Partitur tatsächlich Glasuren über, immer Teil der Kruste, und die Verhinderung der Partitur zu tun, es ist Aufgabe der 'Beatmung'. Das erste mal geschah dies, mein Teig blies. Die nächsten beiden Male, die ich erwischt habe, es passiert in den ersten 5 Minuten und erneut erzielte er nach es in den Ofen.

Also, zwei Fragen:

  1. Scoring Brot nach gebacken, für ein paar Minuten eine gemeinsame Sache? Tun die Bäcker tun?
  2. Wenn nicht, was kann ich tun, um meine Backen Methode, um zu verhindern, dass der score von Verkrustung über?
+199
Jerry Gorski 12.12.2012, 17:33:51

Ich habe einen Hot-Dog-Stand. Ich benutze gehackten Zwiebeln jeden Tag, kann ich wieder mit der linken, über die Zwiebeln am nächsten Tag? Die Zwiebeln werden in einem container, halten Sie kalten Temperaturen den ganzen Tag lang. Einige Tage, die die Zwiebeln viel Flüssigkeit in den Boden, ist das ein problem? Ich will nicht jeden Kranken.

+105
follicoreje 08.10.2019, 23:30:10

ich fügte hinzu, Lebensmittelfarbe, um meine Nudeln Kochen, stellte sich heraus, große! sehr tief und macht Spaß!

+35
9999 14.01.2013, 06:28:27

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